5 dkg liszt
1 kávéskanál sütőpor
3 tojás
1csipet só
10 dkg puha vaj
2evőkanál rum (aroma)
5dkg cukor
25 dkg gesztenye massza
a sütőt előmelegítjük 175 fokra
a lisztet összekeverjük a sütőporral, a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből csipet sóval kemény habot verünk, a puha vajat a rumot, a cukrot, és a tojássárgákat , majd a gesztenyemaszát darabokra tördelve, az egészet összedolgozzuk, belevegyítjük a sütőporos lisztetis, aztán fogunk egy fakanalat és a tésztába óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot.
25 percig kell sütni, 12 db lesz belőle
(szerk.megj.: én alapból dupla adagot csinálok :) )
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése