Töltött Cukkini (Breki)

3 db cukkini

macisajt a natúr (lehet tégelyeset kapni, vagy a nyomós)

szeletelt bacon

lilahagyma

a cukkinit meghámozom, félbevágom, a magos részt kikanalazom, picit besózom, de tényleg picit, mert a bacon eleve sós.

a mélyedésbe benyomom a sajtot, rá lilahagyma kockára vágva, szépen betekarom a baconnal és zutty a sütőbe.

először fólia alatt párolom, pici víz kell a tepsibe, hogy a cukkini ne maradjon nyers, aztán fólia nélkül kicsit megpirítom, ennél lehet jobban, mint a képen van, csak én ilyen hókásan szeretem :)

rizzsel, burgonya pürével nagyon finom

Sajtos pulykamell (htkriszta)

A pulykamellet(csirke is jó) előző este fokhagymás tejbe áztatjuk.
Másnap lecsöpögtetem,befűszerezem(só,bors,szerecsendió),és megforgatom reszelt sajtban.
Tejfölben elkeverek tojást(1 literhez 3-4 db) és egy kis sót.

Jénai tálba rétegezem:hús-reszelt sajt-tejföl.

Kis lángon 1,5-2 órán át sütöm.