3dkg élesztőt édes langyos tejben felfuttatsz.
Összedolgozod 30 dkg liszttel,
3 tojás sárgájával,
kicsi sóval , h kb. rétestészta jellegű legyen (szálkásabb, mint a pizzatészta pl.).
Ha akarsz, tehetsz a tésztába is egy vaníliáscukrot, ezesetben kevesebbet tegyél a tejbe a végén.
Ujjnyi vastagságú téglalapra kinyújtod (én kicsit vékonyabbra szoktam), megkened 10 dkg vajjal és megszórod kis porcukorral (kb. 2 ek). Feltekered.
Másfél-két ujjnyi vastagon felvágod.
Kizsírozott tepsibe, szorosan egymás mellé teszed a csigákat, kelszted kb. fél órát.Sütőbe teszed (140-160 fokon kb. 30 perc).Amikor félig sült (kezd kérgesedni a teteje), leöntöd 1dl tej+10 kockacukor+1 vaníliáscukor felforralt keverékével
Ugyanezt a tésztát szórhatod diós cukkorral is, úgy is finom.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése